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让香菇吃出肉味!解馋不长胖,正在减肥的有福了!

  夏天来了

  大家的第一反应是什么?

  减肥!

  可是健康低脂的食物

  无法满足味蕾呀

  美味的食物油腻不够健康

  怎么办呢?

  如果有一种食物

  吃起来像肉但不是肉

  您是否还会如此痛苦呢

  到底是什么呢?

  请跟着杜掌门做下去

  美味总是这么顺其自然~

  备料:鲜香菇、孜然、干香菇、酱油、蒜、洋葱、青红椒、生抽、盐、椒盐、白糖

  工具:烤架、炭火

  1.把香菇放进密封盒里,倒进水,摇晃两分钟,就能把香菇泡发了。(泡的香菇水沥出备用)

  2.将干香菇、蒜、辣椒、洋葱切末备用。

  3.先在锅内下入2/3的蒜末,炒至金黄备用。

  4.在锅内放入油,下入蒜泥炒香,然后下入剩余备料。

  5。将前一步骤炒至金黄的蒜泥倒入,一起翻炒,然后加入酱油。

  6.加入白糖和前面的香菇水,炒制后盛出备用。

  7.现在开始烤香菇啦~在锅内放入油,将香菇菇面朝下放进锅,高温能让香菇脱水,口感更加接近于肉。

  8。用筷子夹起香菇,排出水分,这样香菇才能更加美味喔~

  9.将香菇放在烤架上进行烤制,伴随着缕缕青烟,将第6步炒制的调料填充在香菇上,然后撒上香喷喷的孜然。

  烤制到香菇表面颜色加深

  当闻到浓浓的孜然蒜蓉香味

  孜然蒜蓉烤香菇就大功告成啦~

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