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懒人早餐面,酸辣开胃,越吃越爱吃,胜过油泼面

  今天和大家分享超好吃的面食,用拉面做的,5分钟就做好,酸辣开胃,吃了会上瘾,感觉比油泼面好吃多了,我家先生最近对我做的这个酸辣面那是赞赏有加啊,最近我家早餐经常吃,每次一大碗都吃得不过瘾,说这个比什么兰州拉面还好吃,汤汁喝下去暖肚还很开胃,真是太舒服了。虽然小编是南方人,但是先生有个北方人的胃,所以面食在我们家也是餐桌上的常客的。而小编不喜欢牛肉的味道,所以兰州拉面每次看见我都是看得多吃得少,因为不喜欢那个牛肉汤汁,所以就琢磨做了这个面,从此成了我家餐桌时不时出现的主食。

  拉面是中国北方城乡独具地方风味的一种传统面食,拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒,各有一番风味。拉面的技术性很强,要制好拉面必须掌握正确要领,即和面要防止脱水,晃条必须均匀, 出条要均匀圆滚,下锅要撒开, 防止蹲锅疙瘩。拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、毛细、二细、大宽、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同形状和品种。小编不会做拉面,买可以吧,然后自己加工成一道美食,甩外面兰州拉面18条街,真好吃。

  【红油酸辣拉面】材料:拉面 菜心

  调料:辣椒粉一小勺 辣椒油一小勺 蒜蓉适量 白芝麻适量 酱油 鸡精 盐 香葱颗粒 香醋适量

  做法看这里:

  1、首先将蒜剁成蓉,然后放入碗里面,接着加入辣椒粉、白芝麻和少许的辣椒油,接着锅里面烧热一勺的热油,直接浇在这里材料上拌一拌,就是这样红油的样子了,特别的香

  接着烧开水,放少许的盐,将拉面放入煮开,然后加入一次冷水,看快开时候丢入菜心烫一下,最后是一起捞出来的

  然后再接着加入酱油、鸡精、少许的糖增鲜,撒入香葱末,加入煮面的面汤水,这样酸辣开胃的酸辣汤就准备好了,是不是很快啊?

  接着将煮好的面团和青菜直接装入酸辣汤碗中,拌一拌吃,真的开香了,我家老公是连续吃2碗都喊不过瘾的节奏。

  酸辣开胃真过瘾,最好吃的拉面做法只要5分钟,早餐这样来一份,你说简单不简单,原来懒人要想吃得好也是可以的,你看着可眼馋?那还等什么,动手做起来吧。

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